|
|
Eieren In Een Tuintje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje croissantdeeg
6 henne-eitjes
1/3 komkommer
1 eetlepel olie
1 theelepel azijn
1 bosje radijs
6 kersttomaatjes
verse bieslook en peterselie
Voorbereiding:
Rol het croissantdeeg af en snijd elk driehoekje weer in twee helften, zodat het weer 2 driehoeken worden.
Rol die op en bak ze als op de gebruiksaanwijzing staat aangegeven.
Kook de eieren hard, pel ze en snijd ze doormidden.
Snijd de komkommer in luciferbrede reepjes en vermeng die met de olie en azijn.
Snijd de radijsjes in bloemetjes en leg deze in koud water.
Halveer de kersttomaatjes.
Bereidingswijze:
Leg op elk bordje wat komkommer, 3 halve eitjes, radijs en kersttomaatjes.
Strooi er wat bieslook en peterselie over.
Leg er 2 croissants bij en geef de rest op een aparte schaal.
Serveer er bolletjes boter bij.
|
|
|